Vi har ju inte besökt chokolatteriet. Choklad i Indien? Det är nåt nytt. För mig smakar Indisk choklad bara något torrt, menlöst. Choklad smälter ju helt enkelt när det är för varmt, så de har haft en egen torrare (tråkigare) choklad. Men i kapp med moderna tider med kylskåp så har något hänt.
Nya tider i kombination med franska köket.det är sånt som händer i Punducherry. I slutet av Missonstreet hittar vi zuka. Det är den absolut godaste varm choklad jag druckit! Till det får vi en sked av choklad att röra med…. Mmm de olika chokladsmakerna gifter sig i munnen. Jag slår på stort och tar även en mousse som heter Moksha -ja det är nästan så jag blir upplyst på kuppen. Moksha betyder upplysning så det är ju verkligen ett namn som förpliktigar. det lever den upp till. Det blir alla tummar upp.
Chokladlyckliga tar vi oss sedan till en bakery. Bröd och bakelser är också något förhållandevis nytt här. Jag är lite misstänksam mot de pastelliga skapelserna. Men nu är vi på uppdrag!
En avskedstårta till alla på kliniken nu när vi ska avsluta vår vistelse. Vi vill ge dom det allra godaste!
Vi kan inte ens gissa vad dom smakar. Flickan i affären får välja, den absolut godaste!
